2021 BANGDONG YE SHENG GU SHU ZI YA 50g

595 Kč
Skladem (1 ks)

Čajovníkové pupeny zpracované ve stylu bílého čaje z divoce rostoucích, až tisíciletých  čajovníků fialové variety z oblasti Mengku, které je místem s nejvyšší koncentrací divokých, prastarých stromových čajovníků, které zde rostou v původním, ekologicky čistém prostředí a je považováno za kolébku čaje. Některé vesnice jako je Bingdao, Nanmei, Da a Xiao Hu sai a také nedaleký Da Xue Shan mají mezi milovníky čaje puerh skvělé renomé. Nás čaj pochází z okolí městečka Bangdong, které je asi nejznámějším místem oblasti, kde rostou tito čajoví velikáni. Tyto stromy nepatří konkrétním farmářům, nýbrž státu, jsou tedy chráněné a při sběru prý platí pravidlo, kdo strom v lese najde a první sklidí, lístky jsou jeho. Jedná se tedy o jakýsi partizánský sběr :)

Detailní informace

Detailní popis produktu

Při sběru se musí místní obyvatelé vyšplhat někdy až do výšky 10m, aby zde ručně posbíraly právě vyrašivší pupeny fialové variety. Tyto pupeny se pak nechají zavadnout, nějaký čas stráví nepřímo vystaveny slunečním paprskům a poté jsou pod střechou pomalu dosušeny. Fakticky se tak jedná o bílý čaj, který má po zalití, jemný, světlounce zelinkavý až jemně zlatožlutý nálev, hladkou, plnou, sladkou chuť, která krásně souzní s bohatým, květinovým aroma. Skladem velmi omezené množství!

Kultivar: Camelia Taliensis (大理茶)

Doba sklizně: únor 2021

Oblast: okolí městečka Bangdong (cca 2000 m.n.m.), okres Linxiang, prefektura Lincang, Yunan

Vlastnost: Divoké čajovníky, Vysokohorský

MNOŽSTVÍ TEPLOTA 1. NÁLEV 2. NÁLEV 3. NÁLEV
 8 g / 500 ml 95 °C 5 min
 5 g /150 ml 95 °C 45 sec 55 sec 65 sec  

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: