Tmavá čokoláda 75 % Chuao 50g

120 Kč
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

JORDIS.cz: Do venezuelské vesničky Chuao nevede silnice. Dostanete se sem pouze po moři nebo přes hustý tropický prales. I proto se zde dodnes pěstuje unikátní kakao cenné odrůdy Criollo. Společnost, která řídí vše na plantážích i při následném zpracování po sklizni, vedou ženy. Na jedinečné chuti kakaa z Chuaa se podepisuje i způsob, jakým zde zavlažují plantáže: dvakrát do roka na ně odkloní tok řeky, která s sebou přinese minerály, jenž se ke kakaovníkům běžně nedostanou. Razítko jménem Chuao má dnes podobu ochranné známky, čemuž odpovídá i velmi vysoká cena místního kakaa. Při roční produkci pouhých 20 tun není divu. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo

Obsah kakaové sušiny nejméně: 75 %.

Může obsahovat stopy lískových ořechů, mandlí a mléka. 

Skladujte v suchu při teplotě do 25°C.

Výživové údaje ve 100 g 
Energie: 602 kCal / 2519 kJ;
tuky: 43 g z toho nas. mas. kys.: 26 g;
sacharidy: 44 g z toho cukry: 24 g;
bílkoviny: 9 g;
sůl: 0,03 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: