ASHOKA INSTANTNÍ ČOČKA A RÝŽE S KMÍNEM - 250 G

Detailní popis produktu

Tento pokrm od renomované značky Ashoka přináší autentický chuťový profil tradiční indické kuchyně (typově vycházející z pokrmu Dal Tadka). Skládá se z rýžové přílohy a kořeněné luštěninové složky.

• Luštěninový základ: Hlavní surovinou jsou semena kajanu indického (Cajanus cajan), v angličtině známá jako pigeon pea, a žlutého půleného hrachu (Pisum sativum).

• Koření a temperování: Specifický senzorický profil zajišťuje proces tzv. temperování (restování koření v tuku pro uvolnění esenciálních olejů), při kterém dominuje římský kmín (Cuminum cyminum), doplněný o cibulový a rajčatový základ.

• Příloha: Dlouhozrnná rýže basmati (Oryza sativa), ceněná pro svou sypkou texturu a přirozené aroma.

Technologie zpracování a trvanlivost (Bez konzervantů) Na obalu uvedené tvrzení „No preservatives“ (bez konzervantů) se opírá o moderní potravinářskou technologii. Dlouhá trvanlivost pokrmu při pokojové teplotě je zajištěna balením do tzv. „retortových kapes“ (retort pouch). Jedná se o hermeticky uzavřené vícevrstvé obaly, které jsou následně vystaveny vysokotlaké tepelné sterilizaci v autoklávu. Tento fyzikální proces spolehlivě inaktivuje mikroorganismy i enzymy způsobující kažení potravy, čímž je zaručena absolutní mikrobiologická bezpečnost bez nutnosti přidávat jakékoliv chemické konzervační látky.

Nutriční profil a dietetika Jedná se o 100% veganský produkt (Vegan certifikace). Z pohledu fyziologie výživy představuje kombinace luštěnin a obilovin (rýže) vysoce kvalitní zdroj rostlinných bílkovin, neboť se navzájem doplňují v obsahu esenciálních limitujících aminokyselin. Pokrm je navíc bohatý na dietní vlákninu a komplexní sacharidy s příznivým glykemickým indexem. Výrobce klasifikuje stupeň pálivosti jako „Medium“ (středně pálivé).

Návod k přípravě (Heat & Eat) Produkt je plně tepelně zpracovaný a vyžaduje pouze ohřev. Lze zvolit dvě metody:

1. Mikrovlnná trouba: Sáček v horní části mírně nastřihněte (pro odvod páry) a ohřívejte při výkonu 800–1000 W po dobu přibližně 1,5 až 2 minut.

2. Vodní lázeň: Zcela neotevřený, neporušený sáček vložte do nádoby s vroucí vodou a nechte prohřívat po dobu 3–5 minut. Následně opatrně vyjměte a otevřete.