ŠETRNÉ ZEMĚDĚLSTVÍ

Jin Jun Mei je jedním z nejuznávanějších černých čajů z pohoří Wu Yi. Varianta Fruity je výběrová sklizeň jemných tipsů, které dávají čaji výraznou, sladce ovocnou chuť s tóny...

GABA oolong z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Pro zvýšení obsahu gamma-aminomáselné kyseliny byla tato várka ponechána ve vakuu, místo standratních 8 hodin, celých...

Černý zrající čaj medové chuti a vůně. Překrásná vůně tohoto čaje je způsobena nejen jeho zpracováním, ale i hmyzím okusem, díky němuž čajový stromek začne produkovat vonné...

Velice kvalitní oolong pěstovaný v malé vesničce na severu Barmy v nadmořské výšce 2080m. Vůně suchých listů je velmi intenzivní a ještě zesílí po vložení do předehřáté...

Velice vzácné květy divoké chryzantémy sklizené na pokraji horského deštného pralesa na severu Thajska. Narozdíl od klasických květů chryzatémy, jsou tyto menší velikosti,...

Jedná se o výjimečně jemný červený čaj z  provincie Hunan v Číně. Tento organický čaj okouzluje obzvláště krásným vzhledem díky mnoha zlatým tipsům. Hladká, mnohotvárná...

Tomuto čaji se lidově říká „kachní hovno“ (鸭屎香 – yā shǐ xiāng),  jde ale ve skutečnosti o čajový kultivar útesového oolongu.

Kvalitní Rooibos s ostružinami se zcela přírodním ostružinovým aromatem. Čaj z naší prémiové řady • OVONĚNÁ ŽABAKA • (čaje se zvýšeným podílem nedoslazovaného ovoce a zcela...

Kvalitní sorta zeleného čaje, která je velice oblíbená mezi thajskými farmáři. Čaj je pro svou silnou, nikoli však hořkou, chuť a nízký obsah kofeinu vhodný pro celodenní...

Jin Jun Mei je jedním z nejuznávanějších černých čajů z pohoří Wu Yi. Varianta Fruity je výběrová sklizeň jemných tipsů, které dávají čaji výraznou, sladce ovocnou chuť s tóny...

Thajský oolong pečený na dřevěném uhlí (kultivar Chin Shin - N°17). Ručně zpracován a pečen přímo farmářkou Kusumou.

Tyto krásně voňavé kvítky můžete použít na přípravu samostatného čaje a nebo jich několik můžete přihodit do Vašeho oblíbeného zeleného čaje či oolongu. Nebudete litovat....

Kvalitní shu Pu Erh ze zahrady Simao. Z prukce šetrného zemědělství

Špičkový čaj nádherného vzhledu vyrobený ze zlatých tipsů. Po zalití nám dává nálev sytě měděné barvy s velmi příjemnou vůní připomínající surový cukr vyrobený ze šťávy cukrové...

GABA oolong z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Pro zvýšení obsahu gamma-aminomáselné kyseliny byla tato várka ponechána ve vakuu, místo standratních 8 hodin, celých...

GABA oolong z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Pro zvýšení obsahu gamma-aminomáselné kyseliny byla tato várka ponechána ve vakuu 8 hodin. Díky tomu má i mírně...

Světlý thajský oolong s přírodním aroma liči. Čaj byl sklizen v ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Kultivar: N°12.

Výtečná vyšší střední třída slavného zeleného čaje.

Velice zajímavý zelený čaj z horských lesů střední Jávy. Opravdu doporučujeme ochutnat. Nebudete litovat.

Pu Erhová minitabletka z naší produkce lisovaný z Shu Pu Erhu. Listy na tento Pu Erh byly sklízeny na jaře roku 2017 z čajových stromů stáří 150 a 200 let v poměru 1:1 v...

Vynikající a krásně medovitý Pu Erh. Je vyrobený výhradně z drobných lístků. Pochází z čajovníků stáří cca 90-120let. 

Raritní bílý čaj je ručně vyroben pouze z nejlepších vrcholků vybraných čajovníků. Na 1 kg tohoto čaje je potřeba 50-60 kg čerstvých lístků, které jsou poté s největší...

Vynikající japonský čaj s praženou rýží v bio kvalitě. Oblast Kagoshima. Doba sklizně: jaro.

Kvalitní sorta lehce pečeného zeleného čaje, která je velice oblíbená mezi thajskými farmáři. Čaj je pro svou silnou, nikoli však hořkou, chuť a nízký obsah kofeinu vhodný pro...

GABA černý čaj ze starých čajovníků z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Se vyšším obsahem gamma-aminomáselné kyseliny.

Vynikající archivní vysokohorský černý čaj s krásnou medovo skořicovou chutí, která je výsledkem činnosti drobného hmyzu, jež svým okusem nutí čajovník vytvářet specifické vonné...

Vynikající archivní vysokohorský černý čaj s krásnou medovo skořicovou chutí, která je výsledkem činnosti drobného hmyzu, jež svým okusem nutí čajovník vytvářet specifické vonné...

Květy chryzanthémy na čaj. Sklizeny v ekologicky čisté oblasti severního Thajska.

"Modrý čaj" - to jsou sušené květy klitorie ternatské hojně využívané v Ájurvédě.

Výjimečný objev z korejské provincie Jeolla-Namdo. Tento zelený čaj kultivaru Yabukita je zpracován napařováním (metoda Jeung-Je) ve stylu japonské Tamaryokucha. Vyznačuje se...

Precizně zpracovaný zrající  oolong ze severního Thajska (kultivar Tie Guan Yin). Zásadním prvkem výroby tohoto čaje ze sklizně 2023 je řízené dvoufázové pečení o celkové...

Sušené listy moringy olejodárné z ekologicky čisté oblasti severního Thajska.

Světlý thajský oolong s přírodním aroma a květy jasmínu.

Světlý oolong z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Kultivar číslo 19 - Four Seasons, grade A. Velmi ušlechtilá chuť s tóny orchidejí, vhodný i k archivaci.

Organický světlý oolong z Thajska silně ovoněný přírodním výtažkem z květů chryzantémy, čajovníku, růže, jasmínu a osmanthu. Velmi oblíbený i pro svou přezdívku Květák :)

Velice jemný zelený sypaný Pu Erh s příjemným chuťovým dozvukem.

Krásná poupata růží z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Čaj z těchto květů vykazuje silné antivirové účinky. 

Vynikající jarní shincha z první sklizně s drobnějšími lístky. Díky tomu, že je dvakrát napařovaná tak je sladšé než ostatní shinchy.

Velice jemný a velice chutný čaj složený ze 100% tipsů sušený na slunci. Sklizeň v ekologicky čisté oblasti severního Thajska.

Velice kvalitní jasmínová poupata.

Vysoce kvalitní světlý oolong z malé organické zahrady umístěné uprostřed pralesů pohoří Wawi na severu Thajska. Stáří čajovníků minimálně 100 let. Čaj oplývá výraznou...

Čajová specialita od jednoho z mála farmářů produkujících bio čaje v Severozápadním Vietnamu.

Černý čaj s kůrou aromatického citrusu Yuzu. Chuť tohoto čaje je velmi příjemná, atraktivní a nenáročná,nasládlá a hladká. V aroma dominuje Yuzu, lehké tóny bylin a medu.

Světlý oolong složený pouze z jemně oxidovaných větviček čajovníku. Sklizen v ekologicky čisté oblasti severního Thajska, kultivar N°19 (Four seasons).

Zvláště aromatický a silný Assam z ekologické zahrady Jamguri, který se často používá I v čajových směsích.

Tato zahrada se nachází na severním břehu řeky Brahmaputry nedaleko města Tezpur a nabízí vynikající kvalitu za atraktivní cenu. Pečlivě svinutý tmavý černý list protkaný...

Světlý thajský oolong s přírodním aroma broskve.

Čajová zahrada Samabeong, jedna z nejodlehlejších v Dárdžilingu, se nachází v nadmořské výšce 2 000 metrů v národním parku Neora Valley.

Zahrada Sourenee se specializuje na ekologické pěstování čaje. Tento First Flush zaujme svými nazelenalými lístky se stříbřitými špičkami. Pěstuje se v nadmořské výšce přes...

Tato zahrada patří renomované skupině Chamong Group, která je známá rostoucím podílem certifikovaného bio čaje. Čaj Darjeeling pěstovaný zde potěší jemnou, delikátní ořechovou...

Klasický vzhled a plné, výraznější, ovocně kořenité aroma s náznakem typického muskatelu a pražených kakaových bobů. Velmi pěkný, typický druhosběrový čaj, který je velmi vhodný...

Thajský zrající pralesní čaj typu Pu Erh, který je vyroben tradiční metodou (fermentací na hromadách po dobu dvou měsíců). Na jeho výrobu bylo použito listů z čajovníků starých...

Dong Ding neboli Zamrzlý vrcholek, vyrobený z kultivaru N°17 (Chin Shin) je lehce pečený světlý oolong z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Kultivar N°17 je typický...

Světlý thajský oolong s aroma vonokvětky (osmanthu), které dodává čaji tzv. mléčný nádech. Čaj byl sklizen v ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Kultivar: N°12.

GABA oolong ze starých čajovníků z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Se vyšším obsahem gamma-aminomáselné kyseliny.

Tento jedinečný čaj byl před sklizní 30 dní pečlivě zastiňován metodou Tana, která vyžaduje zručnou techniku a velkou péči, díky které má tento čaj ušlechtilé vůni a elegantní...

Unikátní směs čajů Gyokuro z kultivarů Okumidori a Yabukita, který se před sklizní pečlivě pěstují dvacet dní ve stínu metodou "Jikagise". Tento čaj má několik jedinečných...

Velice kvalitní gyokuro vyrobené z lístků kultivaru Gokoh. Tentokrát v pro tento čaj netradičním balení. Každé balení obsahuje 5 pyramidových nálevových sáčků s 5 g tohoto...

Velmi atraktivní čaj z první sklizně o rganické zahrady Organic Nepal tea Estate. Dva lístky a tips byly s největší pečlivostí otrhány na nejvyšší části zahrady v nadmořské...

Vynikající pražený čaj, vyrobený z řapíků čajových lístků kultivaru Gokoh. Tyto řapíky byly vytříděny při výrobě vysoce kvalitního Gyokura a následně pečlivě upraženy.

Práškový čaj vyrobený z kvalitního čaje HOJICHA KARIGANE (ON CHI) SUPERIOR GOKOH. Je vhodný na přípravu šlehaného čaje, do mléčných koktejlů a jako surovina na přípravu...

Práškový čaj vyrobený z kvalitního čaje HOJICHA KARIGANE (ON CHI) SUPERIOR GOKOH. Je vhodný na přípravu šlehaného čaje, do mléčných koktejlů a jako surovina na přípravu...

Velice zajímavý tmavý oolong z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Kulitivar: N°17.

Vysoce kvalitní plátky sušené plodnice houby Reishi (Lesklokorka lesklá - Ganoderma lucidum)  Čaj z této houby zvyšuje přirozenou obrynyschopnost, posiluje imunitní systém,...

Originál Lapsang Souchong uzený na borových šiškách. Kultivar Huang Guan Yin. Vhodný k archivaci.

Fantastický oolong pečený na dřevěném uhlí, z oblasti Wu Yi Shan. 

Fantastický útesový oolong z oblasti Wu Yi. Jeden z nejlepších čajů v naší nabídce. Ručně zpracovaný a třikrát pečený na dřevěném uhlí. 

Fantastický pečený oolong z oblasti Wu Yi Shan. Jeden z nejlepších čajů z naší nabídky. 

Xing Ren Xiang (杏仁香), doslova „mandlová vůně“, je vzácný Dan Cong Oolong z pohoří Phoenix (Fenghuang), provincie Guangdong, Čína. Tento čaj patří mezi tzv. „aromatické...

Světlý oolong svěží vůně i chuti. Přímo od farmáře z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Kultivar N°17 (Chin Shin)

Výborný japonský černý čaj, který se vyznačuje jemnou oříškovou a medovou chutí a vůní.

Kabusecha Akari je před sklizní více než osm dní ve stínu, a proto patří k polostinným čajům. Tento vysoce kvalitní čaj je ušlechtile zpracovaný.  Chuť je přesvědčivá díky svému...

Tento japonský oolong je skutečnou raritou. Přesvědčí sladkým a krémovým nálevem s nádechem vanilky a jemným praženým aroma.

Prémiový organický červený čaj (plně oxidovaný), ručně svinovaný do charakteristických perel a přirozeně ovoněný čerstvými květy jasmínu. Synergicky spojuje hlubší, sladové a...

Jiaogulan neboli Gynostema pětilistá (lat. Gynostemma pentaphyllum) je popínavá rostlina z čeledi tykvovité, jejíž původ je v oblastech jižní Číny. Je mrazuvzdorná až do –15 °C....

Jiaogulan neboli Gynostema pětilistá (lat. Gynostemma pentaphyllum) je popínavá rostlina z čeledi tykvovité, jejíž původ je v oblastech jižní Číny. Je mrazuvzdorná až do –15 °C....

Výborný lehce oxidovaný oolong z ekogicky čisté oblasti severního Thajska. 

Tento čaj je krásně zpracovaný, dva lístky a tips, světle zelené barvy, svěží, květinové vůně s lehkým, živým, typicky prvosběrovým charakterem.

V chuti je svěží, živý, výraznější, s jasným zlatožlutým až světlounce oranžovým nálevem. Aroma je svěží, květinové, jemně navinulé, nasládlé s ovocnými tóny a dlouhou dochutí.

Velmi dobrý zelený čaj s citronovou trávou ze zahrad pana Kajihary, který vyrábí svůj čaj v malém množství velmi tradičním způsobem.

Tento čaj jsme lisovali pod vedením čajového mistra Zhanga, za příjemného pralesního vánku dne 27.3.2016. Na jeho výrobu jsme použili čajové lístky, které by sklizeny na...

Velmi vysoká sorta zeleného čaje kukicha, vyrobená ze stonků kvalitního zastiňovaného gyokura a lístků vysoce kvalitního kultivaru Yabukita. Tento čaj má velmi jemnou a sladkou...

Tato kukicha je raritní a my ji doporučujeme jak studentům a seriózním pijákům japonského čaje, tak i milovníkům umami a exotických chutí.

Prestižní lot č.2, skvělý, klasický prvosběrový Darjeeling.

"Dračí studna ze Lvího vrcholku" - Podle tradičního čínského nazírání má pravý Long Jing mít čtyři vlastnosti (nebo čtyři poklady) - jasně zelenou barvu, hustou vůni, nasycenou...

Sušené listy alojsie pětilisté z Maroka.

Základní sorta japonského zeleného práškového čaje z prefektury Shizuoka. Baleno v plechové dóze s uzávěrem.

Střední sorta zeleného práškového čaje matcha z prefektury Shizuoka. Baleno v plechové dóze s uzávěrem.

Obřadní sorta zeleného práškového čaje Matcha. Baleno v plechové dóze s uzávěrem.

Sušené plátky plodu momordiky z mladých plodů sklízené v ekologicky čisté oblasti severního Thajska.

Ekologická certifikovaná černá čajová specialita z Mosambiku. Čaj se vyznačuje jemně svinutým a drátkovitým listem. Vysoký podíl zlatých tipsů činí z čaje skutečnou pastvu pro...

Vělmi pěkně ručně zpracovaný čaj z organické zahrady v oblasti Dhankuta, nám po zalití dává výtečný, typicky prvosběrový, svěží nálev s širokou paletou chutí s tóny květin a...

Špičkový zelený oolong z oblasti severního Thajska, pojmenovaný po krásně zeleném ptáčkovi, který loví hmyz v okolí čajových keřů.

Naše nejkvalitnější Orientální kráska sklizená v ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Čaj se vyznačuje specifickým muskatelovým aroma. Když jsou lístky ještě na čajovém...

Orientální kráska z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Čaj se vyznačuje specifickým muskatelovým aroma. 

Světlý oolong s květy vonokvětky (osmanthu) z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Kultivar: N°12.

Nebesky jemná, svůdně sladká směs tropického ovoce a exotického koření. Z kontrolovaného ekologického pěstování. Ovocný čaj inspirovaný slavným koktejlem Mai Tai.

Světlý oolong se speciálním druhem rostliny Nuo Mi Xiang Ye (Semnostachya Menglaensis) připomínající svou vůní lepkavou rýži. Čaj byl sklizen v ekologicky čisté oblasti...

Vysoká sorta světlého muskatelového oolongu. Sklizeno v ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Čaj se vyznačuje specifickým muskatelovým aroma. Když jsou lístky ještě na...

Krásná růžové květy z ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Čaj z těchto květů vykazuje silné antivirové účinky. 

Tento čaj z nejvýše položené zahrady v Africe má díky klimatu osobitý charakter. Středně silný nálev kombinuje jemné tóny kakaa s jemnou sladkostí.

Plukenetia volubilis, běžně známá jako sacha inchi nebo sacha arašídová.

Sencha EN MUSOBI (osudové spojení tří kultivarů) s drobnějšími lístky představuje vynikající poměr mezi kvalitou a cenou. Charakteristickými znaky tohoto čaje jsou bohatá jemná...

Čajové lístky našeho čaje Sencha Fukamushi Super Premium jsou vyráběny z kultivaru Saemidori. Čaje z tohoto kultivaru se vyznačují ušlechtilou sladkou chutí, která se v Japonsku...

Tato sencha je dvakrát napařovaná.  Je velmi intenzivní, má intenzivní umami tón vyniká dlouho přetrvávající chutí. Fukamushicha Urara je ideální jako Mizudashi Cha (studený...

Pokud máte rádi japonský čaj, určitě znáte i čaj SHINCHA. V Japonsku je tradicí oslavovat Shinchu, první sklizeň čaje v roce. Pouze jednou za rok si můžete vychutnat osvěžující...

Lehký, vysokohorský čaj s velmi čistým a přesto divokým charakterem.

Pouchong je nejznámější čaj na severním Tchaj-wanu. Je znám svými květinovými tóny a jemně hladkou chuťovou strukturou. Při pití Pouchongu můžete vnímat aroma připomínající vůni...

Jedinečný japonský čaj. Chuť čaje Tencha, připravovaného stejným způsobem jako Gyokuro, je zcela jedinečná, čistá, ušlechtilá a elegantní. Barva čaje je světle zelená, chuť je...

Velice jemný a velice chutný čaj složený ze 100% tipsů sušený na slunci. Sklizeň 15.5. 2024 v ekologicky čisté oblasti severního Thajska.

Tmavý čaj Liu Bao ze starých stromů, fermentovaný v roce 1991. Pochází z ekologicky čisté oblasti severního Thajska.  Má hustou, bohatou zemitou chuť s tóny čokolády,...

Kulička z naší produkce lisovaná z výtečného zeleného Pu Erhu. Listy na tento Pu Erh byly sklízeny na jaře roku 2021 ze zhruba 150 let starých čajových stromů v ekologicky čisté...

Koláček z naší produkce lisovaný z výtečného zeleného Pu Erhu. Listy na tento Pu Erh byly sklízeny na jaře roku 2021 z čajových stromů stáří 150, 200 a 700 let v poměru 6:3:1 v...

Sklizeň 2022, lisováno 2023. Koláček o váze 200 g lisovaný z vynikajícího archivního vysokohorského černého čaje s krásnou medovo skořicovou chutí. Chuť tohoto čaje je...

Koláček o hmotnosti 200 g lisovaný z naší nejkvalitnější Orientální krásky sklízené v ekologicky čisté oblasti severního Thajska. Čaj se vyznačuje specifickým muskatelovým...

Pu Erhový koláček opravdu skvostné zemité chuti z naší vlastní řady Žabaka. Je lisovaný z výtečného tmavého Pu Erhu. Listy na tento Pu Erh byly sklízeny na podzim roku 1991 ze...