ČOKOLÁDY

JORDIS.cz: Vzali jsme výběrovou arabicu z Hondurasu a zamleli ji do bílé čokolády. Kávou jsme opravdu nešetřili a vznikla tak silná kávová bomba! Nezalekněte se tmavého odstínu...

JORDIS.cz: Konečně jsme dotáhli do konce další chuťový zážitek. Šafránovou čokoládu. Na čokoládu s šafránem jsme již několikrát narazili a mnohokrát jsme byli dotazováni,...

JORDIS.cz: Tentokrát jsme připravili opravdu výjimečnou a pro některé z vás až podivnou čokoládu. Chtěli jsme přijít se slaninovou čokoládu, ale ta už nepředstavuje nic...

Tato čokoláda vzniklave spolupráci naší čajovny a čokoládovny  vybrali citrusový vysokohorský čaj z Cejlonu. Je ovoněn přírodní bergamotovou silicí, kousky sušeného pomeranče a...

JORDIS.cz: Bílá čokoláda s nejchutnějšími pistáciemi ze sicilské oblasti Bronte. Podařilo se nám finální tabulku zase o kousek víc vylepšit. Sehnali jsme zelené...

JORDIS.cz: Kakaové boby pro tuto čokoládu pochází z východní Bolívie z oblasti Beni v provincii Iténez, která je známá díky každoročním záplavám. Po přívalu vody se suchá savana...

JORDIS.cz: Jemný a lahodný oříškovo - čokoládový krém. Obsahuje 65% ořechů, zbylou část tvoří naše čokoláda. Lískové oříšky pocházejí z vyhlášené oblasti Piemont v Itálii. Jsou...

Známá a ověřená dvojice kokos a čokoláda. Připravili jsme vám kombinaci naší tmavé 60% čokolády s kokosovým mlékem v bio kvalitě. Výsledkem je smetanově jemná čokoláda, která je...

JORDIS.cz: Představujeme vám poslední a zároveň nejvýstřednější limitovanou čokoládu tohoto roku. Už dlouho jsme byli dotazováni na hmyz v čokoládě. Kobylky a sarančata ale...

Ochutnejte náš exkluzivní sušený longan z Thajska. Plody longanu jsou mimořádně lahodné a bohaté na minerály a vitamíny. Plody jsou oloupané, vypeckované a pouze sušené bez...

JORDIS.cz: Tato čokoláda je nejpopulárnější kombinací nejenom u nás doma, ale i v zahraničí. Kombinace silné mléčné čokolády s naturální chutí kakaových bobů z Madagaskaru je...

JORDIS.cz: Směs na přípravu horkého nápoje. Rozmíchejte 4 lžičky směsi v 1dcl mléka. Za stálého míchání metlou nechte svařit a míchejte, dokud se kousky čokolády zcela...

JORDIS.cz: Tmavá čokoláda posypaná kousky sušených malin v obalu s hradeckou tématikou. Uvnitř obalu naleznete povídání o historii Hradce Králové od pana Miloně...

JORDIS.cz: Pražené kakaové boby jsou zajímavou pochoutkou. Obsahují mnoho antioxidantů a další látky jako např.: hořčík, železo, draslík. Jejich významnou část tvoří theobromin,...

JORDIS.cz: Pražené kakaové boby z Madagaskaru obalené v tmavé čokoládě. Madagaskarské boby jsou pro toto spojení ideální volbou. Jejich příjemná kakaová chuť, která je bez...

JORDIS.cz: Nealkalizovaný kakaový prášek. Čistší varianta kakaa s 20% obsahem kakaového másla. Alkalizace je chemický proces, prováděný za použití regulátorů kyselosti, jimž...

JORDIS.cz: Pečlivě vybraná arabica od spřátelené hradecké pražírny Lamcafé obalená v tmavé čokoládě a kakaovém prášku. Jemná 67% čokoláda dává prostor k vyniknutí lahodné kávové...

JORDIS.cz: Pražené lískové ořechy, které pro obalování v čokoládě používáme, pocházejí z vyhášené oblasti Piemont v Itálii a jsou nejvyšší kvality s certifikací IGP (Indicazione...

JORDIS.cz: Mandle, které používáme, pocházejí ze Španělska. Jedná se o odrůdu Valencia, která je typická silnější slupkou a výraznější chutí. Jsou lehce opražené, čímž získávají...

JORDIS.cz: Ponořte se s námi do podzimních dnů a nechte se unést vůní skořice, hřebíčku, kardamomu a dalšího koření. Masala chai je směsí indického koření a černého čaje. Má...

JORDIS.cz: S naší novou meruňkovou čokoládou si je můžete vychutnat i v zimě. K její výrobě jsme použili sušené meruňky, které jsme zamleli do bílé čokolády. Díky tomu...

JORDIS.cz: Na poctivou mléčnou čokoládu by se nemělo zapomínat. Vždyť díky ní zná tabulkovou čokoládu celý svět. U naší varianty jsme šetřili cukrem a mléko zde plní hlavně...

JORDIS.cz: Sušená jablka a skořice k Vánocům neodmyslitelně patří. Užijte si spojení mléčné 47% čokolády a typických vánočních chutí. Tato vánoční čokoláda vás ohromí svou...

JORDIS.cz: Smlsněte si na mléčné 47% čokoládě. Tato kombinace madagaskarských bobů, mléka a kakaového másla je naprostá bomba. Úchvatně jemná čokoláda se vám rozplyne...

Vychutnejte si opravdu lákavou kombinaci mléčné čokolády s drcenými mandlemi, jejíž chuť zvýrazňuje mořská sůl. Intenzivní a neodolatelná chuť nové tabulky vám nedovolí zůstat u...

JORDIS.cz: Mléčná 49 % čokoláda se solí. K její výrobě jsme použili výběrovou mořskou sůl z Bretagne. Tu jsme zapracovali přímo do čokolády, takže na povrchu ji nehledejte....

JORDIS.cz: Po dlouhé odmlce je tu další čokoláda ve spolupráci s přáteli z pivovaru CLOCKz Potštejna.Tentokrát jsme zvolili mléčnou čokoládu 55 % a poladili ji a pomoci...

Mimořádná čokoláda, která vznikla ve spolupráci s pivovarem Bernard.

Mimořádné spojení 53% mléčné čokolády a lískových ořechů z vyhlášené oblasti Piemont v Itálii. Nová exkluzivní čokoláda má nejenom novou podobu, ale i obal. Je nám totiž jasné,...

JORDIS.cz: Mléčná čokoláda s kousky piemontských lískových ořechů. Ořechy jsme nejprve namleli na drobné kusy a poté je přimíchali do čokolády. Díky pomletí se z nich...

JORDIS.cz: Boby místní odrůdy Trinitario pochází z malých agrolesnických farem z regionů Waslal, La Dalia, Matagalpa a RAAN. Hlavní sklizeň kakaa probíhá od října do prosince....

JORDIS.cz: Oblíbená čokoláda s perníkovým kořením. Vychutnejte si příjemnou chut' skořice, badyánu a dalšího tradičního perníkového koření ve spojení s mléčnou 53% čokoládou. 

JORDIS.cz: Kakaové boby, ze kterých je vyrobena tato čokoláda, patří k unikátní odrůdě Pure Nacional. Okolo 40 % bobů má bílou barvu a fermentují se odděleně. Na...

JORDIS.cz: je to již rok, co ve východní Evropě vypukla válka. Je to také již třetí rok, kdy se každý z nás potýká s problémy, většími či menšími. Nesmíme ale polevit, ani...

JORDIS.cz: Bílou čokoládu jsme začali vyrábět hlavně na přání zákazníků. I tak jsme se ale úplně nedali. Posypali jsme ji silnou vrstvou kakaové drti, abychom čistou chuť...

Nahrubo pomleté lískové ořechy té nejvyšší kvality, třtinová šťáva a špetka kakaových bobů. To je naše praline. Oříšková bomba, které se nebudete moci nabažit. 

JORDIS.cz: Tato podzimně laděná čokoláda byla v loňském roce velkým hitem, a to hlavně díky lahodným zkaramelizovaným dýňovým semínkům, která jsou navíc ještě obalená ve...

JORDIS.cz: Na naši stoprocentně stoprocentní čokoládu jsme použili kakaové boby ze čtyř destinací. Základ tvoří chuťově velmi živé boby z Mexika. Skvělým partnerem je vyzrálá...

JORDIS.cz: Kakaové boby odrůdy Trinitario, která se zde pěstuje již od r. 1880, pocházejí od místních mini pěstitelů, kteří neznají žádnou jinou metodu než BIO. Před fermentací...

JORDIS.cz: V čokoládě s tak vysokým obsahem kakaa si vychutnáte pravou chuť kakaových bobů. Tvoříme ji ze čtyř druhů kakaa. Její chuť je kořenitá, silná a hravá zároveň....

JORDIS.cz: Kakaové boby pro tuto čokoládu pochází z východní Bolívie. Oblast Beni v provincii Iténez, kde byly vypěstovány, je známá díky neobvyklému přírodnímu úkazu: suchá...

JORDIS.cz: Tmavá čokoláda 67% se špetkou chilli vás svojí peprností možná trochu překvapí, ale rozhodně se neubráníte vzít si další kousek. Připravte se, bude to ostrá jízda!

Kakaové boby odrůdy Trinitario, která se zde pěstuje již od roku 1880, pochází od místních mini-pěstitelů, kteří neznají žádnou jinou metodu než BIO. Před fermentací se boby...

JORDIS.cz: Do venezuelské vesničky Chuao nevede silnice. Dostanete se sem pouze po moři nebo přes hustý tropický prales. I proto se zde dodnes pěstuje unikátní kakao cenné...

JORDIS.cz: K výrobě této čokolády jsme vybrali kakaové boby výjimečné kvality. Pocházejí z oblasti Gaura na ostrově Paula Sumba, kde je pěstuje sdružení farmářů pod hlavičkou...

Mimořádná čokoláda, která vznikla ve spolupráci s pivovarem Bernard.

JORDIS.cz: Javorový sirup zná už skoro každý. I nás tato zlatavá tekutá laskomina z Kanady uhranula. Jenže jak ho dostat do čokolády? Narazili jsme na javorový cukr, který...

JORDIS.cz: K výrobě této čokolády jsme použili boby ze tří koutů Střední Ameriky. Vznikla tak vyvážená čokoláda s tóny tabáku a rumu. Navrch jsme pro ještě větší zábavu přidali...

JORDIS.cz: Vždy jsme rádi spojovali neobvyklé a přitom jasné chutě. Proto vznikla i tato mléčná čokoláda s kozím mlékem. Na ní si mohou pochutnat nejen ti, kteří mají problém s...

JORDIS.cz: Zázvor je velký kamarád s pomerančem a ten zase s čokoládou. Vzniká chuťové trio, které přijde vhod v jakémkoliv ročním období. Na čokoládu jsme použili kakaové boby...