CAROLINA REAPER ČERVENÉ CHILLI DRCENÉ - 50 G

Detailní popis produktu

Chilli Carolina Reaper je jedním z nejostřejších druhů chilli!!!! V letech 2013–2023 drželo světový rekord. Tuto odrůdu vyšlechtil pěstitel chilli papriček Ed Currie ze společnosti PuckerButt Pepper Company v Jižní Karolíně (USA). Průměrné hodnoty testované institutem Chile Pepper Institute byly 1 569 300 jednotek Scoville, přičemž jednotlivé exempláře dosáhly ohromujících 2,2 milionu SHU. Název „Reaper“ (smrtka) má připomínat smrtícího Grim Reapera.

Chuť vloček Carolina Reaper je – kromě toho, že jsou extrémně pikantní – velmi aromatická a ovocně sladká, s tóny čokolády a třešní a nádechem citrusů.
Hodí se zejména k tmavému masu, ať už je to hovězí nebo zvěřina, ale také k pokrmům z rajčat nebo paprikové omáčce. Nepodceňujte její pálivost, lidé, kteří nejsou zvyklí na pikantní chilli papričky, by ji neměli zkoušet.

Informace o výrobě

Naše chilli papričky Carolina Reaper pěstuje smluvní zemědělec, takže máme vliv na celý výrobní proces, zejména na kvalitu. Čerstvě sklizené chilli papričky se šetrně suší a poté melou. Tímto způsobem se téměř úplně zachovají všechny chutě.

 
Skladujte na chladném, suchém, tmavém a vzduchotěsném místě.

Upozornění ohledně pálivosti:
Upozornění: Používejte opatrně! Mějte po ruce hasicí prostředek (např. mascarpone na toastu, jogurt, mléko, rýžový pudink atd.) a dodržujte obvyklá bezpečnostní opatření (nenechávejte v dosahu dětí, nedotýkejte se rukama, nedostane se do očí ani na jiné citlivé části těla!).