CHEN XING REN XIANG SPRING DANCONG - 30 G
Detailní popis produktu
Původ a zpracování
-
Oblast: Fenghuang / Wudong Shan, Chaozhou, Guangdong
-
Výška nad mořem: často mezi 500–800 m
-
Sklizeň: jarní výběr lístků
-
Zpracování: ruční výběr listů a tradiční pražení (karbonovým dřevem, pomalé vypalování), které zjemňuje aroma a zároveň zachovává charakter čaje
-
Kultivar: čajové keře této odrůdy nebývají silně zastřihávány, což podporuje hloubku chuti
Organoleptické vlastnosti
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Aroma / vůně | Mandlové tóny (sladké, jemně pražené), marcipán, nádech květin, někdy tóny vanilky či ořechů Teewald+3verdanttea.com+3Nannuoshan+3 |
| Chuť | Hladká, krémová, sladká základní linie; v dalších nálevech se objevují jemné ovocné či medové tóny, lehká kořenitost (muškát, skořice) Seven Cups+3verdanttea.com+3Nannuoshan+3 |
| Tělo / struktura | Plné tělo, hedvábná textura, dlouhý dozvuk |
| Závěr (aftertaste) | Sladký, přetrvávající pocit v ústech, jemná nucenost k opětovnému napití |
Doporučená příprava
Západní styl
-
5–8 g čaje / 250–300 ml vody
-
Teplota vody: ~ 90 °C
-
Louhování: 3–5 minut
Gongfu styl
-
3–6 g čaje / 100 ml
-
Teplota: ~ 90 °C
-
První nálevy: 5–8 sekund
-
Postupné prodlužování louhování v dalších výlivech
Poznámka: Vysoká teplota přes 95 °C může přepálit listy a způsobit hořkost — začni s nižší teplotou a případně mírně zvyšuj.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.