KAIRBETTA WINTER SPECIAL TEA (SFTGFOP-1), LOT NO. 6/21 - 50 g

Jedná se o výjimečně pěkně zpracovaný list ze zimní sklizně (sklizeno posledním lednovém týdnu, tedy v době kdy se v Nilgiri sklízí nejhodnotnější čaje tzv. Frost Teas). Jedná se o světlější styl zpracování podobný čajům z Darjeelingu, ovšem s typickým charakterem Nilgiri, tedy jemný čaj s jemně medovými a zajímavými, výraznějšími tóny ovoce (tropické ovoce, mučenka, citrusy) a květů (jasmín) v aroma a lehounkou svíravostí v dochuti. Zahrada Kairbetta leží v Modrých horách v jihoindickém státě Tamilnádu v nadmořské výšce okolo 2000 m.n.m. a je certifikována Rain Forrest Aliance, která zajišťuje šetrnější postupy s minimem zemědělské chemie. JE krásné pozorovat, jak se kvalita jejích “frost teas” každý rok zvyšuje. Doba sklizně : konec ledna 2021