BAMBUS HEDVÁBNÝ (DENDROCALAMUS SERICEUS) - SEMENA BAMBUSU 5 KS

Detailní popis produktu

Popis rostliny

Dendrocalamus sericeus je trsnatý (pachymorfní) bambus, který netvoří invazivní podzemní výběžky. Ve své domovině dorůstá výšky 15–20 metrů s průměrem stébel až 10–12 cm. Stébla jsou vzpřímená, sytě zelená, u báze s velmi silnou stěnou, což zajišťuje jejich mimořádnou pevnost. Internodia jsou relativně krátká. Typickým znakem jsou mladá stébla hustě pokrytá jemnými bílými chloupky, které časem mizí. Listy jsou úzké, kopinaté a vytvářejí hustý, svěže zelený baldachýn.

Všechny zajímavosti

Vědecky je rod Dendrocalamus zajímavý svou schopností extrémně rychlé lignifikace (dřevnatění) pletiv. D. sericeus je v Thajsku často využíván pro produkci vysoce kvalitních bambusových výhonků, které mají jemnější chuť než u jiných druhů. Zajímavostí je jeho kvetení; stejně jako u mnoha jiných bambusů dochází ke kvetení v dlouhých cyklech (často desítky let), po kterém celá populace rostlin obvykle odumírá. Proto jsou čerstvá semena na trhu velmi vzácná a vysoce ceněná.

Jak klíčit semena rostlin

Semena bambusu mají omezenou životnost a vyžadují rychlý výsev.

• Příprava: Semena namočte na 12–24 hodin do vlažné destilované vody. Pokud semena plavou, obvykle nejsou životaschopná, ale doporučujeme zkusit vyset všechna.

• Substrát: Lehký, sterilní substrát (kokosové vlákno s perlitem v poměru 1:1). pH by mělo být mírně kyselé až neutrální (6,0–7,0).

• Výsev: Semena pokládejte vodorovně na povrch substrátu a jen velmi lehce je zakryjte (cca 2–3 mm).

• Teplota klíčení: Vyžaduje stabilní teplo 25–28 °C. Použití pěstební podložky s ohřevem výrazně zvyšuje úspěšnost.

• Vlhkost: Udržujte vysokou vzdušnou vlhkost (použijte miniskleník), ale substrát nesmí být přemokřený, aby semena neshnila.

• Doba klíčení: Obvykle 10 až 30 dní. Jakmile sazenice dosáhnou 5 cm, začněte je postupně větrat.

Jak pěstovat v domácích podmínkách

V interiéru je limitujícím faktorem prostor a vlhkost vzduchu.

• Světlo: Vyžaduje maximum světla, ideálně plné slunce nebo silné dosvětlování.

• Zálivka: Bambus má vysokou spotřebu vody. Substrát nesmí nikdy zcela vyschnout, jinak listy rychle žloutnou a opadávají.

• Vzdušná vlhkost: Nezbytné je denní rošení. V suchém vzduchu trpí na svilušky.

• Živiny: Od jara do podzimu hnojte hnojivem s vysokým obsahem dusíku pro podporu růstu listové plochy.

Podrobný návod na pěstování venku v ČR

V České republice lze tento druh pěstovat výhradně jako přenosnou rostlinu.

• Letnění: Od konce května do konce srpna může být venku. Vyberte slunné stanoviště chráněné před silným větrem, který by mohl stébla polámat.

• Nádoba: Musí být masivní a těžká (např. keramická nebo dřevěná), aby ji rostoucí bambus nepřevrhl. Vyžaduje dostatečnou drenáž.

• Zimování: Před prvními mrazíky (při poklesu pod 12–15 °C) rostlinu přeneste do světlé a teplé místnosti (zimní zahrada).

Zdravotní tvrzení v EU

V souladu s nařízením (ES) č. 1924/2006 nejsou pro Dendrocalamus sericeus schválena žádná zdravotní tvrzení. Bambusové listy jsou obecně zdrojem kyseliny křemičité (siliky), ale tento specifický druh není v EU registrován jako oficiální složka doplňků stravy.

Jedlé části a recepty

Jedlou částí jsou mladé bambusové výhonky (špičky rašící ze země).

• Upozornění: Surové výhonky obsahují kyanogenní glykosidy (taxiphyllin), které jsou toxické. Musí být vždy tepelně upraveny!

• Příprava: Výhonky zbavte tuhých vnějších obalů, nakrájejte na plátky a vařte v osolené vodě minimálně 20–30 minut (vodu několikrát vyměňte).

• Recept – Thajské stir-fry s bambusem: Předvařené plátky výhonků zprudka orestujte na woku s česnekem, chilli a sójovou omáčkou. Přidejte bazalku a podávejte jako přílohu. Výhonky jsou křupavé a mají jemně oříškovou chuť.

Mrazuvzdornost

Dendrocalamus sericeus má nulovou mrazuvzdornost. Je to striktně tropický druh. Teploty pod +10 °C zastavují růst a způsobují poškození listů. Mráz pod 0 °C vede k okamžité destrukci pletiv a úhynu rostliny.

Tradiční použití

V jihovýchodní Asii je tento druh nepostradatelný v místním stavebnictví. Díky velmi silným stěnám stébel se používá na výrobu nosných konstrukcí, lešení, podlah a zemědělského nářadí. Vlákna se využívají k výrobě vysoce kvalitního papíru. V Thajsku se z drcených stébel tradičně připravuje substrát pro pěstování vzácných hub.