Koicha

Obvykle se používá 3,75-4 gramy prášku matcha, ale poměr vody může velmi záviset na tom, o jaký zdroj nebo čajovou školu se jedná. Někteří uvádějí pouze 20ml vody, jiní doporučují až 50 ml. Na rozdíl od šlehání čaje matcha jako u čaje usucha se koiča připravuje pomalým "hnětením" nebo "mícháním" čaje chasen v kruhu kolem čawanu při zapracování čaje matcha do vody. Rádi říkáme, že je to, jako byste matchu malovali do vody, dokud se nevytvoří hladká pasta.

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné